Ressenya del 27/11/2008
Vaig 
saber d’aquest restaurant quan va guanyar la primera edició del Cartaví, el concurs de cartes de vins de restaurants, l’any 2007. Des d’aleshores havia tingut curiositat per anar-hi però no havia trobat el moment. Finalment aquest mes de novembre es va presentar l’oportunitat.
saber d’aquest restaurant quan va guanyar la primera edició del Cartaví, el concurs de cartes de vins de restaurants, l’any 2007. Des d’aleshores havia tingut curiositat per anar-hi però no havia trobat el moment. Finalment aquest mes de novembre es va presentar l’oportunitat.
Cal Xim és un restaurant basat en el producte de qualitat, tal i com ells mateixos es defineixen al seu lloc web: “Producte natural i de qualitat, majoritàriament de la zona, servit amb carinyo i en un ambient familiar”.
Situat al bell mig de Sant Pau d’Ordal, a la plaça Subirats té un accés còmode doncs es pot aparcar sense problemes. En entrar al restaurant, el caliu i l’olor de la brasa ens embolcalla completament. El local està perfectament acondicionat destacant que tota la cristalleria és Riedel.
Les carxofes, menja obligada en aquest establiment, són delicioses. Les carns a la brasa (vedella, xai, conill, butifarres, etc.) magnífiques, els acompanyaments ja siguin el bolets en temporada, o les mongetes o els cigrons fantàstics.
La carta de vins… una maravella.El compte és potser una mica elevat… però, ja se sap, no es pot tenir tot!
Qualificació: 3/5
Cal Xim
Plaça Subirats, 5
08739 – Sant Pau d’Ordal
Tel.: 93 899 30 92
