
Tot i no tenir una denominació d’origen, el Berguedà és una important zona productora de formatge i indret ideal per visitar empreses elaboradores, algunes de les quals tenen el segell Formatges Artesans. En un recorregut per la zona val la pena acostar-se a Formatgeries Artesanes del Berguedà, al petit poble de Quar. Reservant prèviament una visita, es poden visitar els obradors i veure el procés d’elaboració del formatge tendre, del curat i del mató. A Borredà és recomanable visitar Formatges la Bauma. Així mateix, a Gironella hi ha la Casa Manudells, que forma part de Ramaders de Cabres Lleteres del Berguedà. Es tracta d’una petita explotació ramadera on es poden veure les cabres i segons el dia, l’elaboració del formatge.

