Fitxa tècnica
- cabernet sauvignon (35%), garnatxa (30%), sirà (15%), ull de llebre (10%) i merlot (10%)
- criança de 12 mesos en bóta, en una proporció de 80% de roure francès, 10% de roure americà i de 10% roure centro-europeu.
- criança final de 24 mesos en ampolla
- 14,5% vol
- Producció de 10.000 ampolles
- Celler Altavins Viticultors (Batea, Terra Alta)
- D.O. Terra Alta
Hola Ramon!
L'any passat a la Fira del Vi de Gandesa vaig tenir l'oportunitat de parlar amb en Joan Arrufí i em feia el comentari que fas tu en quan al reconeixement d'aquest vi i la feina que tenia per vendre'l a casa nostra: No deixa de ser curiós que un vi tan fantàstic es trobés en aquesta situació, serà que els catalans som així o que no som prou inquiets per informar-nos del que tenim. Tens tota la raó quan dius que tootes les botigues l'haurien de tenir.
Del mateix Celler també m'agrada molt l'Ilercavònia un blanc de garnatxa blanca realment deliciós.
Salut!