Aquest és un d’aquells vins que sorprèn. Té una aparença clàssica. No té una ampolla diferent, ni tampoc un disseny gràfic espectacular, el seu nom és clàssic… aparentment pot semblar un vi rosat més dels que podem trobar als prestatges de qualsevol vinoteca… però no ho és.
El seu valor diferencial apareix en la degustació i rau en les seves característiques organolèptiques.
A la vista presenta un preciós color vermell robí que el fa molt atractiu visualment.
En nas desprèn aromes de fruites vermelles (groselles, gerds, maduixetes del bosc) acompanyades de subtils notes especiades típiques de la varietal com el pebre.
En boca es mostra franc, fresc i potent. En el seu pas per la boca mostra densitat, una acidesa molt agradable alhora que se’l nota saborós i amb un final elegant.
Estem davant d’un vi que té caràcter, molt llaminer i summament polivalent a l’hora de maridar-lo. El podem prendre sol o bé acompanyant arrossos, peixos, pastes, embotits, carns blanques, etc.
En definitiva, un vi molt mediterrani, perfecte per assaborir-lo i gaudir-lo en els nostres àpats primaverencs i estiuencs. Apte per a tots els públics vinòfils.
Fitxa tècnica
Avgvstvs Cabernet Sauvignon Rosé 2009
- 100% Cabernet Sauvignon
- 13% vol.
- Celler Avgvstvs Forum
- D.O. Penedès