Fa pocs dies que s’ha celebrat la
tercera edició de l’Espai Priorat. L’Espai
Priorat és una mostra internacional organitzada per la DOQ Priorat pensada per
ser un punt de trobada i un espai de convivència entre els productors dels vins
de la DOQ Priorat i un grup de prescriptors composat per reconeguts
professionals del món del vi d’arreu i per periodistes especialitzats.
tercera edició de l’Espai Priorat. L’Espai
Priorat és una mostra internacional organitzada per la DOQ Priorat pensada per
ser un punt de trobada i un espai de convivència entre els productors dels vins
de la DOQ Priorat i un grup de prescriptors composat per reconeguts
professionals del món del vi d’arreu i per periodistes especialitzats.
Han estat tres dies intensos
plens d’activitats que fomentaven la convivència i el contacte entre els
visitants i els productors. S’han pogut trepitjar vinyes, visitar cellers i
sobretot tastar els vins en el seu lloc d’origen. Una organització, que ha
cuidat tots el detalls i que ha fregat la perfecció, ha fet possible que al
voltant de 70 convidats ens moguéssim amunt i avall del Priorat i que no ens faltes
de res per poder conèixer amb més profunditat aquesta superlativa regió vinícola
que és el Priorat.
plens d’activitats que fomentaven la convivència i el contacte entre els
visitants i els productors. S’han pogut trepitjar vinyes, visitar cellers i
sobretot tastar els vins en el seu lloc d’origen. Una organització, que ha
cuidat tots el detalls i que ha fregat la perfecció, ha fet possible que al
voltant de 70 convidats ens moguéssim amunt i avall del Priorat i que no ens faltes
de res per poder conèixer amb més profunditat aquesta superlativa regió vinícola
que és el Priorat.
També cal destacar l’esforç i l’entusiasme
de tots els cellers que han participat en la mostra, no escatimant cap mena d’esforç
per satisfer les nostres inquietuds.
de tots els cellers que han participat en la mostra, no escatimant cap mena d’esforç
per satisfer les nostres inquietuds.
 |
| Alguns dels vins del showroom |
La Mostra va començar el dilluns
25 a la tarda, amb un acte de benvinguda a la Cartoixa de Scala Dei. Aquest
impressionant escenari va ser el punt de reunió sobre el que van pivotar tots
les activitats conjuntes. Al vespre, els visitants dividits en petits grups i distribuïts
per tot el territori del Priorat varen poder gaudir d’un sopar en companyia d’elaboradors.
25 a la tarda, amb un acte de benvinguda a la Cartoixa de Scala Dei. Aquest
impressionant escenari va ser el punt de reunió sobre el que van pivotar tots
les activitats conjuntes. Al vespre, els visitants dividits en petits grups i distribuïts
per tot el territori del Priorat varen poder gaudir d’un sopar en companyia d’elaboradors.
El dimarts 26 al matí, l’activitat
començava al refectori de la Cartoixa Scala Dei amb un showroom de tots els
cellers participants. En aquest showroom cadascun dels cellers ens va oferir els seus
vins, tenint el privilegi de poder tastar tota la gamma de vins, des dels més
bàsics fins a les grans joies, tan de les anyades actuals com, en alguns cassos,
d’anyades velles. Un somni per qualsevol tastador.
començava al refectori de la Cartoixa Scala Dei amb un showroom de tots els
cellers participants. En aquest showroom cadascun dels cellers ens va oferir els seus
vins, tenint el privilegi de poder tastar tota la gamma de vins, des dels més
bàsics fins a les grans joies, tan de les anyades actuals com, en alguns cassos,
d’anyades velles. Un somni per qualsevol tastador.
 |
| Pla dels Àngels 2014 |
 |
| Vinya de Sant Antoni (Cellers d’Scala Dei) |
A la tarda i dividits en petits
grups, tocava trepitjar vinyes. En el meu cas em va tocar anar a visitar la
vinya de Sant Antoni propietat dels Cellers de Scala Dei, situada per sobre de
la Cartoixa de Scala Dei i literalment al peu de la Serra del Montsant,. En
companyia de l’enòleg dels Cellers de Scala Dei, en Ricard Rofes, vàrem poder
gaudir del tast a la mateixa vinya del Pla dels Àngels 2014, un vi inèdit que està a punt de sortir al
mercat, de color rosat pàl·lid, monovarietal de garnatxa i que representa l’elaboració
d’un vi rosat en aquest celler 15 anys després de que elaboressin el darrer.
grups, tocava trepitjar vinyes. En el meu cas em va tocar anar a visitar la
vinya de Sant Antoni propietat dels Cellers de Scala Dei, situada per sobre de
la Cartoixa de Scala Dei i literalment al peu de la Serra del Montsant,. En
companyia de l’enòleg dels Cellers de Scala Dei, en Ricard Rofes, vàrem poder
gaudir del tast a la mateixa vinya del Pla dels Àngels 2014, un vi inèdit que està a punt de sortir al
mercat, de color rosat pàl·lid, monovarietal de garnatxa i que representa l’elaboració
d’un vi rosat en aquest celler 15 anys després de que elaboressin el darrer.
Després d’aquesta visita tocava
visitar dues de les vinyes mítiques del Priorat: el coster de l’Ermita i la
Finca Dofí, propietat d’Álvaro Palacios.
Acompanyats de l’Isabel Palacios vàrem poder recórrer i conèixer amb
profunditat tots els recons d’aquestes dues vinyes. A la Finca Dofí vàrem
tastar el Finca Dofí 2014.
visitar dues de les vinyes mítiques del Priorat: el coster de l’Ermita i la
Finca Dofí, propietat d’Álvaro Palacios.
Acompanyats de l’Isabel Palacios vàrem poder recórrer i conèixer amb
profunditat tots els recons d’aquestes dues vinyes. A la Finca Dofí vàrem
tastar el Finca Dofí 2014.
 |
| El mític coster de l’Ermita (Celler Álvaro Palacios) |
Pel nostre grup, la jornada
finalitzava amb un sopar al nostre allotjament, el Perxe del Molar, en
companyia dels enòlegs del cellers Álvaro Palacios, l’Oriol Castells, de Clos i
Terrasses, la Daphne Glorian i del
responsable d’enoturisme de la Vinícola del Priorat, Damià Fàbrega. En el sopar
vàrem poder gaudir del Clos Erasmus 2013, Finca Dofí 2013 i Ònix Selecció 2012.
finalitzava amb un sopar al nostre allotjament, el Perxe del Molar, en
companyia dels enòlegs del cellers Álvaro Palacios, l’Oriol Castells, de Clos i
Terrasses, la Daphne Glorian i del
responsable d’enoturisme de la Vinícola del Priorat, Damià Fàbrega. En el sopar
vàrem poder gaudir del Clos Erasmus 2013, Finca Dofí 2013 i Ònix Selecció 2012.
 |
| Clos Fontà 2005 magnum i Coma Blanca 2010 |
 |
| Tocs 2009 |
El tercer dia tocava visitar
cellers, i en la nostra agenda figurava en primer lloc Mas d’en Gil. Atesos magníficament
per la Marta Rovira, vàrem visitar el seu celler i tastar dues de les seves
joies, el Clos Fontà 2005 Magnum i el Coma Blanca 2010. Acte seguit sortíem de
Bellmunt per adreçar-nos a Poboleda on ens esperaven al celler Terra de
Vidalba, per explicar-nos el seu projecte i tastar una petita vertical del seu
vi Tocs (2007, 2008 i 2009). També vàrem poder tastar una petita sorpresa, un
vi dolç elaborat amb les panses de totes les seves varietats que vàrem
acompanyar d’un magnifica coca de cireres. El programa de visites es tancava
amb la visita a Mas Sinén per conèixer el projecte de Frank Massard. Aquí vàrem
tastar els seus vins Humilitat 2012,
Huellas 2012 i EDA 2010.
cellers, i en la nostra agenda figurava en primer lloc Mas d’en Gil. Atesos magníficament
per la Marta Rovira, vàrem visitar el seu celler i tastar dues de les seves
joies, el Clos Fontà 2005 Magnum i el Coma Blanca 2010. Acte seguit sortíem de
Bellmunt per adreçar-nos a Poboleda on ens esperaven al celler Terra de
Vidalba, per explicar-nos el seu projecte i tastar una petita vertical del seu
vi Tocs (2007, 2008 i 2009). També vàrem poder tastar una petita sorpresa, un
vi dolç elaborat amb les panses de totes les seves varietats que vàrem
acompanyar d’un magnifica coca de cireres. El programa de visites es tancava
amb la visita a Mas Sinén per conèixer el projecte de Frank Massard. Aquí vàrem
tastar els seus vins Humilitat 2012,
Huellas 2012 i EDA 2010.
 |
| Els vins de Frank Massard |
Sense massa temps per pair totes
les visites del matí, arribàvem de bell nou a la Cartoixa de Scala Dei per
assistir, abans del dinar de comiat, a la master class que sota el títol “Priorat,
a spanish wine Jewel” ens va oferir la
master of wine Sarah Jane Evans acompanyada pel Ferran Centelles.
les visites del matí, arribàvem de bell nou a la Cartoixa de Scala Dei per
assistir, abans del dinar de comiat, a la master class que sota el títol “Priorat,
a spanish wine Jewel” ens va oferir la
master of wine Sarah Jane Evans acompanyada pel Ferran Centelles.
L’Espai Priorat 2015 finalitzava
amb un dinar al refectori de la Cartoixa de Scala Dei on els comensals vàrem
poder gaudir d’unes postres elaborades pel Celler de Can Roca en homenatge al
Priorat: “llicorella de trufa amb rosada de violetes”.
amb un dinar al refectori de la Cartoixa de Scala Dei on els comensals vàrem
poder gaudir d’unes postres elaborades pel Celler de Can Roca en homenatge al
Priorat: “llicorella de trufa amb rosada de violetes”.
Felicitar a la DOQ Priorat per
aquesta iniciativa que ja porta tres edicions i a l’organització per la seva
eficiència. Dies de vins i persones i de vins i paisatges.
aquesta iniciativa que ja porta tres edicions i a l’organització per la seva
eficiència. Dies de vins i persones i de vins i paisatges.
Privilegi d’haver-hi
pogut assistir.
pogut assistir.
