S’acostava la Festa del Trepat de
Barberà de la Conca i coincidia que la bona amiga Astrid Goldstein organitzava
un dels seus tastos a la fresca amb un celler de la Conca de Barberà, Succés
Vinícola. Vaig pensar que era una bona ocasió per anar escalfant motors per la
fira tot tastant alguns vins de trepat. El que no em podia imaginar és que d’aquest
tast en sortiria enamorat d’un monovarietal de parellada.
Barberà de la Conca i coincidia que la bona amiga Astrid Goldstein organitzava
un dels seus tastos a la fresca amb un celler de la Conca de Barberà, Succés
Vinícola. Vaig pensar que era una bona ocasió per anar escalfant motors per la
fira tot tastant alguns vins de trepat. El que no em podia imaginar és que d’aquest
tast en sortiria enamorat d’un monovarietal de parellada.
Entre trepats va aparèixer l’Experiència
Parellada, la darrera novetat de Succés Vinícola. Un vi que ja amb el primer
glop em va captivar. La seva frescor, finesa i expressió aromàtica són d’aquelles
que no s’obliden. És el millor vi de parellada que he tastat fins ara.
Parellada, la darrera novetat de Succés Vinícola. Un vi que ja amb el primer
glop em va captivar. La seva frescor, finesa i expressió aromàtica són d’aquelles
que no s’obliden. És el millor vi de parellada que he tastat fins ara.
Al darrera d’aquest vi hi ha els
creadors de Succés Vinícola, una jove parella que en edat molt precoç es van
aventurar a crear el seu propi projecte personal aprofitant l’oportunitat que
els brindava el Viver de Celleristes de Barberà de la Conca.
creadors de Succés Vinícola, una jove parella que en edat molt precoç es van
aventurar a crear el seu propi projecte personal aprofitant l’oportunitat que
els brindava el Viver de Celleristes de Barberà de la Conca.
La Mariona i l’Albert són dos
joves de mirada tendre que viuen el seu somni amb humilitat, constància i
esforç. Mentre parlen del seu projecte, els seus ulls s’il·luminen i transmeten
una il·lusió que és encomanadissa.
joves de mirada tendre que viuen el seu somni amb humilitat, constància i
esforç. Mentre parlen del seu projecte, els seus ulls s’il·luminen i transmeten
una il·lusió que és encomanadissa.
A més de l’Experiència Parellada,
elaboren dos vins més, la Cuca de Llum,
un vi negre jove monovarietal de trepat i el Mentider, un altre vi 100% trepat al que li donen una criança de
nou mesos en bótes de roure procedents de la Borgonya.
elaboren dos vins més, la Cuca de Llum,
un vi negre jove monovarietal de trepat i el Mentider, un altre vi 100% trepat al que li donen una criança de
nou mesos en bótes de roure procedents de la Borgonya.
L’Experiència Parellada és un vi
de color groc palla amb reflexos daurats. Net i brillant.
de color groc palla amb reflexos daurats. Net i brillant.
En nas és molt seductor, amb una molt
bona combinació d’aromes de fruites: poma,
préssec, meló, plàtan, pinya madura… complementades amb delicades notes florals.
bona combinació d’aromes de fruites: poma,
préssec, meló, plàtan, pinya madura… complementades amb delicades notes florals.
En boca és fresc i llaminer. De pas de boca ampli i elegant, té una acidesa molt ben equilibrada i un final
llarg que deixa un postgust afruitat que convida a repetir.
llarg que deixa un postgust afruitat que convida a repetir.
L’Experiència Parellada és un vi
fantàstic, jove i desenfadat, fàcil de beure, per gaudir-lo a tota hora. Molt
bona relació qualitat preu.
fantàstic, jove i desenfadat, fàcil de beure, per gaudir-lo a tota hora. Molt
bona relació qualitat preu.
Fitxa tècnica
Experiència Parellada 2013
- 100% parellada, brisada procedent de vinyes velles
- 12,5% vol.
- Preu: al voltant dels 7,5 euros
- Celler Succés Vinícola (Barberà de la Conca)
- D.O. Conca de Barberà
La Mariona i l'Albert s'han entossudit a trencar el mite que de varietats difícils (com el trepat i la parellada) no en poden sortir grans vins.
El Mentider 2011 és impressionant i pel que vaig hauré de sortir corrents cap a Barberà a buscar alguna botella d'aquesta parellada…
Una abraçada Ramon
Hola Ramon!
Molt interessant el projecte de Succés Vinícola i de fa ja uns anys del Viver de Celleristes.
Potser el referent a la Conca dels vins fets amb la varietat parellada és Carles Andreu i a mi, personalment, no em va desagradar, però no em va entusiasmar com si que veig que ho ha fet en el teu cas el vi Experiència Parellada.
Serà qüestió de tastal i ja en parlarem.
Salut!
Hola Josep Maria, sí, sí corre a buscar-la que s'acaba…. veuràs com val la pena !!!!
Salut
Hola Jaume,
Ben retrobat! Aquesta parellada és diferent a la del Carles Andreu. És més fresca i afruitada. Un altre estil. A veure si la pots tastar i la comentem!
Salut