”25/juliol/1938…cel ras i oratge sec.
Sol de justícia, aquella que tardarà en arribar.
Creixen brots massa tendres,
poc enfustats, no s’esperen
allò que vindrà.
allò que vindrà.
Retronen les valls, se baden
les pedres, olor a terra cremada.
les pedres, olor a terra cremada.
Volades de corbs que tapen lo
cel, fugen en desbandada.
cel, fugen en desbandada.
Ceps marcats en metralla, estan
verolant,
verolant,
i sense adonar-se’n agafen lo
color de la sang,
color de la sang,
aspectants davant l’amarga
baralla.
baralla.
Tornen los corbs i tot està
erm,
erm,
a cops de sol i de llom rebroten de vida.
Lo vi fa sang.”
Aquest text escrit en terraltí és
el que apareix a la contraetiqueta del Sang de Corb, un vi elaborat pel celler
Frisach de Corbera d’Ebre a la Terra Alta.
el que apareix a la contraetiqueta del Sang de Corb, un vi elaborat pel celler
Frisach de Corbera d’Ebre a la Terra Alta.
Aquest vi fa un homenatge a tota
les persones de Corbera d’Ebre (els corbs) que a causa de la Batalla de l’Ebre,
durant la Guerra Civil Espanyola, va tenir que fugir en desbandada i abandonar
tot el que posseïen i que quan van poder tornar a casa seva ho van trobar tot
erm, tot abandonat i que només a base d’esforç i de treball de les vinyes van
poder subsistir i tirar endavant.
les persones de Corbera d’Ebre (els corbs) que a causa de la Batalla de l’Ebre,
durant la Guerra Civil Espanyola, va tenir que fugir en desbandada i abandonar
tot el que posseïen i que quan van poder tornar a casa seva ho van trobar tot
erm, tot abandonat i que només a base d’esforç i de treball de les vinyes van
poder subsistir i tirar endavant.
Sang de Corb en record de la sang
que va regar les vinyes durant la Guerra Civil, i com els mateixos elaboradors
destaquen: “Un vi sense pretensions
polítiques, si no un vi que parla de la gent, dels propis habitants, de la gent
de la zona que va sofrir la macabra baralla. I en honor a aquella gent i a les
seves vinyes em fet aquest vi”
que va regar les vinyes durant la Guerra Civil, i com els mateixos elaboradors
destaquen: “Un vi sense pretensions
polítiques, si no un vi que parla de la gent, dels propis habitants, de la gent
de la zona que va sofrir la macabra baralla. I en honor a aquella gent i a les
seves vinyes em fet aquest vi”
Elaborat amb raïms de vernatxafina, vernatxa peluda i carinyena procedents de vinyes velles de la finca Dellà del Rius, de més de 65 anys d’antiguitat i conreades sota els
preceptes de l’agricultura ecològica.
Les tres varietats fermentes
plegades i posteriorment se li dóna una criança de 12 mesos en bótes de roure
francès de 300 l.
plegades i posteriorment se li dóna una criança de 12 mesos en bótes de roure
francès de 300 l.
A la vista presenta un color
cirera picota amb el ribet lilós. Net i brillant. Capa mitja-alta, deixa una
llàgrima densa i lenta.
cirera picota amb el ribet lilós. Net i brillant. Capa mitja-alta, deixa una
llàgrima densa i lenta.
En nas és intens i molt franc.
Destaquen les fruites vermelles madures, gerds, maduixes, cireres,… notes de
pell de taronja, balsàmiques, pi, romaní,… sensacions minerals, tinta xina,… sobre un fons làctic i de records de crema
pastissera.
Destaquen les fruites vermelles madures, gerds, maduixes, cireres,… notes de
pell de taronja, balsàmiques, pi, romaní,… sensacions minerals, tinta xina,… sobre un fons làctic i de records de crema
pastissera.
En boca entra amb força,
mostrant-se voluminós, untuós i amb una bona acidesa que transmet frescor. El
pas de boca és sedós amb uns tanins rodons i madurs i una bona presencia de la
fruita que el fan molt llaminer. Final
dolcenc amb un postgust que deixa notes lleugerament torrades. Llarg i
persistent.
mostrant-se voluminós, untuós i amb una bona acidesa que transmet frescor. El
pas de boca és sedós amb uns tanins rodons i madurs i una bona presencia de la
fruita que el fan molt llaminer. Final
dolcenc amb un postgust que deixa notes lleugerament torrades. Llarg i
persistent.
El Sang de Corb 2011 és un gran vi, homenatge a la seva terra, a la seva gent
i a la seva historia elaborat per un celler propietat d’una històrica família de
Corbera d’Ebre, on la generació més jove està sabent elaborar vins que combinen
modernitat i tradició.
i a la seva historia elaborat per un celler propietat d’una històrica família de
Corbera d’Ebre, on la generació més jove està sabent elaborar vins que combinen
modernitat i tradició.
Ah! I són autòctons !!!
Fitxa tècnica
Sang de Corb 2011
- Garnatxa negre, garnatxa peluda i carinyena
- 12 mesos de criança en bótes de roure francès de 300l.
- Ecològic
- 14,5% vol.
- Preu: al voltant dels 19 euros
- Celler Frisach (Corbera d’Ebre, Terra Alta)
- D.O. Terra Alta
jo el trobo molt bo, bonissim !!!!