By Ramon Roset i MoreraSin categoría21 desembre, 2010
El Raimonda de Torelló és un d’aquells vins que no passa desapercebut. Només de veure l’ampolla crida poderosament l’atenció la seva etiqueta. Aquesta és gran, de disseny molt elegant i quasi cobrint tota l’ampolla. Està ocupada per un primer pla de la cara de Raimonda Torelló, personatge que va ser la propietària de l’antiga masia Torelló i de les vinyes que l’envolten.
El Raimonda també sorprèn quan el tastes. És un d’aquells vins que fan palès que al Penedès també es poden fer molt bons vins negres.
Elaborat amb un cupatge de les varietats Cabernet Sauvignon, Merlot i a vegades Ull de Llebre es un vi que va millorant anyada rera anyada, fruit del treball corós que fa aquesta prestigiosa nissaga vinícola.
A la vista presenta un elegant color cirera, ribet teula i una capa alta. Deixa una llàgrima fina i glicèrica.
Al nas en primer lloc trobem aromes intensos de fruites del bosc madures. De seguida apareixen els aromes especiats (pebre, vainilla) amb tocs balsàmics derivats de la seva criança de dotze mesos en roure francès i americà.
En boca el notem càlid i es mostra carnós. El seu pas de boca és sedós i embolcalla completament el paladar, mostrant un perfecte equilibri entre la fruita i la fusta i una acidesa molt equilibrada. El seu postgust és força llarg. Un vi llaminer.
Ideal per acompanyar plats contundents com xai al forn, garrí, tota mena de carns vermelles i també plats de caça com el civet de senglar, llebre a la caçadora, etc.
Un vi per trencar els esquemes de molts. Un Penedès negre per lluir-lo.
Fitxa tècnica
Torelló Raimonda Reserva 2004
Cabernet Sauvignon i Merlot. En algunes anyades, Ull de Llebre.
12 mesos de criança en botes de roure francès i americà
Aquest lloc web utilitza cookies per millorar la vostra experiència. Si ho desitgeu les podeu desactivar.AcceptoRead More
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.