Ja fa una colla d’anys que col.laborem amb l’Asociación Española de Farmacéuticos de la Indústria (AEFI) fent tastos dins del seu programa d’activitats. Després del parèntesi forçat que va significar la pandèmia, aquest any hem pogut reprendre el tastos.
En aquesta ocasió el format de l’activitat va ser una masterclass on es va fer un repàs a les diferents tècniques d’elaboració dels formatges i es va tastar un formatge de cadascuna d’elles com a exercici pràctic.
En aquest enllaç podreu llegir el que ells van escriure de la sessió en el seu bloc: https://aefi.org/7a-edicion-cata-de-vinos-y-quesos-artesanales/
