Una bona clienta de Tastaemocions va recomanar a la Marisa, cunyada del Josep Maria, el nostre tast de formatges i vins com una excel·lent opció de celebració del 65 aniversari del Josep Maria. La Marisa li va traslladar a la Margarita, l’esposa del Josep Maria, a qui la va encantar l’idea, i entre totes dues van organitzar la festa familiar en el més absolut dels secrets per la resta de convidats.
Sempre és un gran honor per nosaltres que les famílies ens deixin entrar a casa seva i participar de les seves celebracions. Arribat el moment del tast, amb tota la família del Josep Maria asseguda a taula i sense saber que estava passant, vàrem aparèixer per sorpresa i vàrem anunciar l’experiència que estaven a punt de gaudir.
Tots els assistents s’ho van passar d’allò més bé amb els formatges artesans catalans que vàrem triar i amb el maridatge amb els diversos vins, també catalans. Les cares de satisfacció de les persones mentre juguen amb els seus sentits a través dels jocs que els proposem és la millor de les recompenses que podem rebre.
Formatges:
Fermió
Llet crua de vaca. Pasta tova. Pell florida
Formatgeria La Balda
El Botàs
Llet crua de vaca. Pasta semi. Pell rentada
Formatgeria Molí de Ger
Formatge de cabra amb fines herbes
Llet de cabra. Pasta premsada. Pell amb fines herbes
Formatgeria Mas el Garet
Llossassa
Llet crua de cabra. Pasta premsada. Pell natural
Formatgeria Cuirols
El Tou
Llet crua d’ovella. Pasta tova. Pell florida.
Formatgeria Casa Mateu
Vins:
Vinya Sota El Bosc 2019
Gewürztraminer, muscat.
Celler Bolet (DO Penedès)
Oriol Blanc dels Aspres 2019
Lledoner blanc, lledoner roig.
Celler Vinyes dels Aspres (DO Empordà)
La Maca 2018
Macabeu
Celler Gramona (DO Penedès)
SO Xarel.lo 2019
Xarel.lo
Celler Castellroig (DO Penedès)
Garnatxa Blanca 2018
Garnatxa Blanca
Celler Herència Altés (DO Terra Alta
