Una buena clienta de Tastaemocions recomendó a Marisa, cuñada de José María, nuestra cata de quesos y vinos como una excelente opción de celebración del 65 aniversario de Josep Maria. Marisa le trasladó la idea a Margarita, esposa de José María, a quien la encantó la idea, y entre ambas organizaron la fiesta familiar en el más absoluto de los secretos para el resto de invitados.
Siempre es un gran honor para nosotros que las familias nos dejen entrar en sus casas y participar de sus celebraciones. Llegado el momento de la cata, con toda la familia de Josep Maria sentada en la mesa y sin saber que estaba pasando, aparecimos por sorpresa y anunciamos la experiencia que estaban a punto de disfrutar.
Todos los asistentes se lo pasaron en grande con los quesos artesanos catalanes que escogimos y con el maridaje con los diversos vinos, también catalanes. Las caras de satisfacción de las personas mientras juegan con sus sentidos a través de los juegos que les proponemos es la mejor de las recompensas que podemos recibir.
Quesos:
Fermió
Leche cruda de vaca. Pasta blanda. Piel enmohecida
Formatgeria La Balda
El Botàs
Leche cruda de vaca. Pasta semi. Piel lavada
Formatgeria Molí de Ger
Formatge de cabra amb fines herbes
Leche de cabra. Pasta prensada. Piel con finas hierbas
Formatgeria Mas el Garet
Llossassa
Leche cruda de cabra. Pasta prensada. Piel natural
Formatgeria Cuirols
El Tou
Leche cruda de ovella. Pasta blanda. Piel enmohecida.
Formatgeria Casa Mateu
Vinos:
Vinya Sota El Bosc 2019
Gewürztraminer, muscat.
Celler Bolet (DO Penedès)
Oriol Blanc dels Aspres 2019
Lledoner blanc, lledoner roig.
Celler Vinyes dels Aspres (DO Empordà)
La Maca 2018
Macabeu
Celler Gramona (DO Penedès)
SO Xarel.lo 2019
Xarel.lo
Celler Castellroig (DO Penedès)
Garnatxa Blanca 2018
Garnatxa Blanca
Celler Herència Altés (DO Terra Alta)