Foto: Martí Vicente Al petit veïnat de Girul, molt a prop de Meranges, a la pista que porta cap a…
Formatges
Puit Blanc. Foto extreta de http://valette.cat A l’extrem nord de la comarca del Solsonès, a cavall del Berguedà i l’Alt…
Foto: Martí Vicente El Gebrat d’Obaga és una altra joia de la formatgeria artesanal catalana. És un formatge singular que…
El Recuit de Drap que s’elabora a Fonteta (Baix Empordà) és un autèntic plaer pels sentits. Per mi el recuit…
En un post anterior us parlava del Serrat Gros, un dels millors formatges de cabra de llet crua i quallada…
Avui viatjarem fins a La Garrotxa, concretament al nucli de Terradelles, dins del municipi de Vilademuls. Vilademuls és un petit…
Des de fa uns quants anys els amants del formatge tenim el privilegi de gaudir de la feina ben feta…
Foto: Martí Vicente Per mi és un goig poder comentar un altre gran formatge que s’elabora a la meva comarca…
Avui ens desplaçarem fins al bonic indret de Siurana d’Empordà per gaudir d’un formatge d’ovella que esdevé singular per l’especial…