Aquest formatge va néixer l’any 2013 de la ma d’un dels formatgers més agosarats de Catalunya, en Martí Huguet. En…
Sin categoría
En aquest post vull parlar d’un vi blanc que vaig descobrir per casualitat i que és un dels vins que…
Foto: DOQ Priorat. Al caliu d’una llar de foc, en un idíl·lic indret del Pirineu, mentre a l’exterior està nevant,…
Article publicat a Cupatges el dia 10 de febrer de 2016. Quan hom fa referència a un vi brisat, es refereix a un…
Des de que al maig de 2014 em van convidar a la presentació dels seus vins Comanglora al Palau de…
Estava tastant vins brisats amb motiu de la redacció d’un article sobre aquesta mena de vins, quan un d’ells em…
Fa poques setmanes la Guia de Vins de Catalunya proclamava al vi La Personal d’Edetària 2013 com a Millor Vi…
Quan s’elaboren vins escumosos seguint el mètode tradicional, un cop ja es té el vi base, cal fer la segona…
En els darrers premis Vinari, el Vinari d’Or al Millor Vi Dolç de Catalunya el guanyava el Sol i Serena…
Fa uns mesos a la revista Cupatges vàrem fer un tast comparatiu de nou vins elaborats amb la varietat sumoll….