Els dies 15 i 16 d’octubre de 2016 ha tingut lloc una nova edició de la mil·lenària Fira de Sant Ermengol de la Seu d’Urgell. Dins d’aquesta fira, una de les activitats més destacades és la Fira de Formatges Artesans del Pirineu, que enguany ha arribat a la seva 22ena. edició.
En aquesta fira, 44 artesans formatgers dels Pirineus –catalans, aragonesos, bascos, navarresos i francesos han ofert més de 100 varietats diferents de formatges elaborats per ells mateixos.
Coincidint amb la fira es fa també un dels concurs de formatges més importants de casa nostra. En aquesta edició es va batre el rècord de formatges inscrits, amb un total de 179 dividits en 12 categories.
Per valorar-los, l’organització va convocar un jurat composat per 54 persones. Ramon Roset de Tastaemocions ha format part, un any més, del Jurat d’aquest prestigiós concurs.
Els resultats el concurs van ser:
