El passat dia 30 d’octubre, Tastaemocions va participar en el cicle 10 Tastos 10 Barris del Club TR3SC amb un tast de formatges i vins catalans.
Aquest era el tast que corresponia al barri del Poblenou i per això el tast es va celebrar al local de l’Associació d’Amics de l’Art de Viure la Gastronomia i el Vi situat al carrer Llatzeret dins d’aquest entranyable barri barceloní.
Esgotades totes les places en un temps rècord, 30 socis del Club TR3SC van poder gaudir dels següents formatges i vins:
Altejó Llet crua de vaca. Pasta cuita. Formatgeria Molí de Ger (Ger, La Cerdanya) | Petit Siós 2013 Sauvignon Blanc, chardonnay, muscat Celler Costers del Sió (DO Costers del Segre) |
Crisembert Llet crua de cabra. Pasta tova. Pell florida Formatges Camps (Palau d’Anglesola, Pla d’Urgell) | Mysti blanc 2013 Xarel·lo, muscat Origami Wines (DO Penedès) |
Cuirol de l’Àvia Llet crua de cabra. Pasta dura. Pell natural Formatgeria Cuirols (La Nou, El Berguedà) | Espelt Vailet 2013 Garnatxa blanca, macabeu Celler Espetl (DO Empordà) |
Panical Blanc Llet crua d’ovella. Pasta tova. Pell florida Formatgeria de Taüll (Taüll, Vall de Boi) | Viladellops Xarel·lo 2013 100% xarel·lo Celler Viladellops (DO Penedès) |
El Tou madurat amb fongs Llet pasteuritzada d’ovella. Pasta tova. Pell florida. Formatgeria Mateu (Surp, Pallars Sobirà | Cava Vendrell Olivella Original Brut 2011 Macabeu, xarel·lo, parellada Celler Mas Gomà 1724 (DO CAVA) |
Aquesta vegada vàrem acompanyar els formatges de pans de sègol, kamut, integral i panses i nous, tots ells elaborats per Elias Forners.
Una vegada més, encantats de poder difondre la cultura dels vins i formatges catalans entre els socis del club de la cultura.