Scroll Top

Tastaemocions en el cicle #10 tastos, 10 maridatges del Club TR3SC

Tast del dia 21/01/2015

Durant el mes de gener Tastaemocions ha participat al cicle #10 tastos, 10 maridatges que organitza el ClubTR3SC, el club de la Cultura, amb dos tastos harmonitzats de formatges artesans i vins catalans.

Tast del dia 16/01/2015
Inicialment s’havia previst només un tast, però degut a l’èxit de convocatòria d’aquesta activitat, que va exhaurir les places disponibles en pocs dies, es va decidir fer un segon tast per tal de poder satisfer totes les demandes.

Així els dies 16 i 21 de gener s’omplia de gom a gom el local de l’Associació d’Amics de l’Art de Viure la Gastronomia i el Vi del Poble Nou per poder gaudir d’un viatge per la Catalunya formatgera i vinícola.

En el tast del dia 16 es van poder tastar els següent formatges i vins:

Cuirol Rodó
Llet crua de cabra. Pasta tova. Pell florida
Formatgeria Cuirols (La Nou, El Berguedà)
Mysti blanc 2013
Xarel·lo, muscat
Origami Wines (DO Penedès)
Veciana Madurat
Llet crua de cabra. Pasta dura. Pell natural.
Formatgeria de Veciana (Veciana, Anoia)
Espelt Vailet 2013
Garnatxa blanca, macabeu
Celler Espelt (DO Empordà)
Vilademàger  Serrat d’Ovella
Llet crua d’ovella. Pasta dura. Pell natural.
Formatgeria Ancosa (La Llacuna, Anoia)
Gran Copos Blanc 2013
Garnatxa blanca
Cellers Unió (DO Terra Alta)
Puit Rústic
Llet crua d’ovella. Pasta tova. Pell florida.
Formatgeria Valette (Sant Llorenç de Morunys, Solsonès)
Cava Rigol Brut
Macabeu, xarel·lo, parellada
Caves Rigol (DO CAVA)
Blau del Jutglar
Llet crua de vaca. Pasta tova. Pell florida.
Formatgeria Reixagó (Olost, Osona)
Moscatell d’Empordà
Moscatell d’Alexandria
Celler Cooperatiu d’Espolla (DO Empordà)



En el tast del dia 21 els formatges i vins escollits van ser:

Montreix
Llet cura de vaca. Pasta tova. Pell florida.
Formatgeria Reixagó (Olost, Osona)
Mysti blanc 2013
Xarel·lo, muscat
Origami Wines (DO Penedès)
Cuirol Rodó
Llet crua de cabra. Pasta tova. Pell florida
Formatgeria Cuirols (La Nou, El Berguedà)
Pansa Blanca 2013
Pansa Blanca
Celler Alta Alella (DO Alella)
Veciana Madurat
Llet crua de cabra. Pasta dura. Pell natural.
Formatgeria de Veciana (Veciana, Anoia)
Espelt Vailet 2013
Garnatxa blanca, macabeu
Celler Espelt (DO Empordà)
Vilademàger  Serrat d’Ovella
Llet crua d’ovella. Pasta dura. Pell natural.
Formatgeria Ancosa (La Llacuna, Anoia)
Gran Copos Blanc 2013
Garnatxa blanca
Cellers Unió (DO Terra Alta)
Puit Rústic
Llet crua d’ovella. Pasta tova. Pell florida.
Formatgeria Valette (Sant Llorenç de Morunys, Solsonès)
Cava Rigol Brut
Macabeu, xarel·lo, parellada
Caves Rigol (DO CAVA)

Leave a comment