En Tastaemocions nos encanta hacer cosas nuevas, por eso cuando desde los restaurantes El Farcell y Petit Laru de Mataró nos propusieron hacer una cata de quesos y vinos catalanes en el centro de la plaza Gran, el corazón del Mataró antiguo, aceptamos al acto.
La plaza Gran de Mataró es muy popular por ser la ubicación del mercado conocido con el nombre del Tren, el Tranvía o el Rengle, por su forma alargada. Esta construcción fue realizada originalmente por los arquitectos Emilio Cabañas y Josep Puig i Cadafalch en 1892. En 1979 fue restaurado por los arquitectos Isidro Molsosa y Montserrat Torres. Los bajos de los edificios que conforman la plaza, todavia están ocupados con tiendas especializadas del sector de la alimentación y pequeños establecimientos, entre ellos el bar-restaurante Petit Laru, organizador de esta cata junto con el restaurante El Farcell.
Con todas las plazas agotadas, la cata se desarrolló al aire libre, en medio de la plaza Gran, justo delante del Petit Laru y junto al mercado.
En esta ocasión los asistentes pudieron disfrutar de una selección de quesos catalanes formada por:
Leche cruda de vaca:
- El Put de la quesería Le Bolut de Galliners (Pla de l’Estany)
- L’Altre de la quesería Xauxa de Sant Esteve d’en Bas (La Garrotxa)
Leche cruda de cabra:
- La Carbonera de la quesería Cuirols de La Nou (Barcelona)
- El Miner de la quesería de Espinelves (Barcelona)
Azul de leche cruda de vaca:
- El Glauc de la quesería Xauxa de Sant Esteve d’en Bas (La Garrotxa)
Y los vinos elegidos fueron:
- La Mina 2019. Macabeu eco. Bodega Rexach Baqués (DO Penedès)
- La Temptació 2019. Malvasía de Sitges eco. Bodega Oliver Viticultors (DO Penedès)
- Gran Angular Xarel.lo 2019. Xarel.lo. Bodega Mas Comtal (DO Penedès)
- Indígena 2019. Garnacha blanca eco. Bodega Parés Baltà (DO Penedès)
- Garnatxa d’Empordà Solera. Bodega Vinícola del Nordeste (DO Empordà)