Arxius de Reunions familiars - Tastaemocions

Tast de formatges i vins per la Lídia i la seva família

RR — Sat, 30 Dec 2023 12:45:34 +0000

Ja és una tradició per la Lídia i la seva família reunir-se als voltants de cap d’any i gaudir d’un dels nostres tastos tot plegats. Enguany el tast triat va ser de formatges artesans maridats amb vins, tot de Catalunya.

L'entrada Tast de formatges i vins per la Lídia i la seva família ha aparegut primer a Tastaemocions.

Tast de formatges per la Isabel i la seva família

RR — Sat, 11 Nov 2023 19:15:27 +0000

Amb la Isabel i la seva família ja haviem fet un tast aquest mateix any, però van voler repetir. Quina satisfacció tan gran per nosaltres quan els clients els ha quedat tan bon record del tast que volen repetir. I s’ho van tornar a a passar d’allò més bé. Amb formatges i vins diferents de la primera vegada, van poder gaudir de la riquesa formatgera i vinícola de Catalunya.

L'entrada Tast de formatges per la Isabel i la seva família ha aparegut primer a Tastaemocions.

Tast de formatges i vins pel Sergi i la seva familia

RR — Sun, 11 Jun 2023 15:03:42 +0000

L'entrada Tast de formatges i vins pel Sergi i la seva familia ha aparegut primer a Tastaemocions.

Tast de pernils de glà 100% raça ibèrica per l’Oriol i la seva familia

RR — Fri, 12 Jun 2020 15:40:38 +0000

L’Oriol ja és tot un veterà dels nostres tastos i no ha volgut deixar passar l’ocasió, una vegada que la situació sanitària ho ha permès, per organitzar un nou tast amb motiu d’una reunió familiar.

La tria ha estat el nostre tast de pernils de gla 100% raça ibèrica maridats amb vins, un dels tastos de luxe de la nostra oferta. L’Oriol i la seva família han pogut gaudir de l’experiència de poder comparar els quatre millors pernils que existeixen, cadascun d’ells representant d’una de les quatre denominacions d’origen d’aquesta joia gastronòmica, DOP Guijuelo, DOP Dehesa de Extremadura, DOP Huelva i DOP Valle de los Pedroches. Pernils tots ells tallats a ma poques hores abans del tast.

També han tingut l’oportunitat de tastar cadascun dels pernils amb quatre opcions de vins diferents que recreaven les opcions més clàssiques de maridatge dels pernils, un fino, un escumós català brut reserva, un champagne i un vi negre de criança, per poder arribar per pròpia experiència a decidir quin és el millor maridatge per cada pernil.

Com acompanyament dels pernils només unes canyes de pan feo de la Panaderia Jesús d’Albacete, que no és poca cosa!

S’ho han passat d’allò més bé tot podent comprovar com poder arribar a ser de diferents els pernils de cadascuna de les denominacions d’origen i com les diferents de maridatge els encaixaven millor o pitjor d’acord amb els gustos de cadascú.

El productes utilitzats en el tast han estat els següents:

Pernils:	Vins:
Joselito	Lustau Puerto Fino (DO Jérez)
5J	Cava Agustí Torelló Mata Brut Reserva (DO CAVA)
Maldonado	Champagne Charles de Courance Cuvée Speciale (AOC Champagne)
COVAP	Marqués de Cáceres 2016 Magnum (DOCa Rioja)

L'entrada Tast de pernils de glà 100% raça ibèrica per l’Oriol i la seva familia ha aparegut primer a Tastaemocions.