Arxius de Restaurant La Rambla - Tastaemocions

Tast de formatges i vins pel Lluís i els seus amics

RR — Wed, 20 Nov 2019 16:01:40 +0000

En el marc dels tastos en col.laboració amb el restaurant La Rambla de Sabadell, el Lluís, client del restaurant i gran entusiaste dels formatges, li va agradar la idea i va organitzar un tast de formatges i vins amb els seus amics.

Sorpresos per la dinàmica del tast i entusiasmats per les explicacions i els jocs organolèptics, tot el grup s’ho va passar d’alló més bé. Després del tast van poder gaudir del sopar especial que el restaurant La Rambla prepara per rematar la vetllada.

L'entrada Tast de formatges i vins pel Lluís i els seus amics ha aparegut primer a Tastaemocions.

Tast de formatges artesans catalans maridats amb vins pel Fernando i els seus amics

RR — Tue, 29 Oct 2019 11:28:04 +0000

El Fernando, maître del restaurant La Rambla de Sabadell, no va voler deixar passar l’oportunitat d’organitzar un tast del formatges artesans catalans maridat amb vins pels seus amics, en el marc de la col·laboració establerta entre el restaurant i Tastaemocions. En la magnífica sala de tastos del restaurant, el Fernando i els seus amics van poder guadir dels següents formatges i vins:

Formatges:

El Tou del Mujal de Vaca de la formatgeria Cal Music (Navàs, Bages)
L’Altre de la formatgeria Xauxa (Les Preses, Garrotxa)
La Carbonera de la formatgeria Cuirols (La Nou, Berguedà)
Reserva del Castell de la formatgeria de Veciana (Segur de Veciana, Anoia)
El Marí de la formatgeria Mas Marcè (Bellcaire d’Empordà, Alt Empordà)

Vins:

Verd d’Albera 2016 del celler Martí Fabra (DO Empordà)
L’Atrevida Parellada 2017 del celler Molí dels Capellans (DO Conca de Barberà)
La Maca 2017 del celler Gramona (DO Penedès)
Herència Altés Garnatxa Blanca 2017 del celler Herència Altés (DO Terra Alta)
Clàssic Penedès Clos Lentiscus Greco di Subur Malvasia Blanc de Blancs 2016 del celler Can Ramon Viticultors (DO Penedès)

L'entrada Tast de formatges artesans catalans maridats amb vins pel Fernando i els seus amics ha aparegut primer a Tastaemocions.

Tastos de formatges i vins al restaurant La Rambla de Sabadell

RR — Fri, 25 Oct 2019 15:25:06 +0000

Tastaemocions ha iniciat una col·laboració amb el restaurant La Rambla de Sabadell a través de la qual els clients del restaurant podran gaudir d’un tast guiat i maridat amb vins de formatges artesans catalans.

Els clients que ho desitgin, en grups de 10, podran sol·licitar el tast. En una sala privada que ofereix totes les comoditats per gaudir del tast fins al darrer detall, els participants podran tastar 6 formatges catalans acompanyats de 6 vins. En acabat el tast s’ofereix un pica-pica amb especialitats del restaurant.

El passat divendres, 25 d’octubre, vàrem fer un d’aquests tastos.

Es van poder tastar els següents formatges:

Vaca:

Golany de Formatgeria La Balda
Sotabosc de Formatgeria MuuuBeee
Roques Blanques de Formatgeria Molí de Ger

Cabra:

Cuirol de Formatgeria Cuirols
Reserva del Castell de Formatgeria de Veciana

Ovella:

Vilademàger Serrat d’Ovella de Formatgeria Ancosa

Vins:

La Maca 2017 del celler Gramona (DO Penedès)
Viladellops Xarel·lo 2017 de celler Viladellops (DO Penedès)
L’Atrevida Parellada 2017 del celler Molí dels Capellans (DO Conca de Barberà)
Clot d’Encís Blanc de Negres 2017 del celler Sant Josep Vins (DO Terra Alta)
Herencia Altés Garnatxa Blanca 2017 del celler Herencia Altés (DO Terra Alta)
Cava DG Viticultors Chardonnay 2013 del celler DG Viticultors (DO CAVA)

L'entrada Tastos de formatges i vins al restaurant La Rambla de Sabadell ha aparegut primer a Tastaemocions.