Los clientes del restaurante que lo deseen, en grupos de 10, podrán solicitar la cata. En una sala privada que ofrece todas las comodidades para disfrutar de la cata hasta el último detalle, los participantes podrán catar 6 quesos artesanos catalanes acompañados de 6 vinos. Al finalizar la cata se ofrece un pica-pica con especialidades del restaurante.

El pasado viernes 25 de octubre hicimos una de estas catas.

Se pudieron catar los siguientes quesos:

Vaca:

• Golany de Formatgeria La Balda
• Sotabosc de Formatgeria MuuuBeee
• Roques Blanques de Formatgeria Molí de Ger

Cabra:

• Cuirol de Formatgeria Cuirols
• Reserva del Castell de Formatgeria de Veciana

Ovella:

• Vilademàger Serrat d’Ovella de Formatgeria Ancosa

Vinos:

• La Maca 2017 del celler Gramona (DO Penedès)
• Viladellops Xarel·lo 2017 de celler Viladellops (DO Penedès)
• L’Atrevida Parellada 2017 del celler Molí dels Capellans (DO Conca de Barberà)
• Clot d’Encís Blanc de Negres 2017 del celler Sant Josep Vins (DO Terra Alta)
• Herencia Altés Garnatxa Blanca 2017 del celler Herència Altés (DO Terra Alta)
• Cava DG Viticultors Chardonnay 2013 del celler DG Viticultors (DO CAVA)

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