Arxius de Espumosos - Tastaemocions

Master Class y Cata de chocolates bean-to-bar para AEFI

RR — Fri, 17 Nov 2023 19:55:50 +0000

Una nueva colaboración con la Asociación Española de Farmacéuticos de la Industria (AEFI), en esta ocasión una masterclass donde se hizo un repaso al proceso de elaboración del chocolate y una cata de chocolates bean-to-bar de distintos orígenes y porcentajes de cacao acompañada cada una de vinos dulces de solera y vinos espumosos.

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CATA DE PESCADOS AHUMADOS PARA CELEBRAR LA MAYORÍA DE EDAD DE MARTA

RR — Fri, 04 Mar 2022 16:38:36 +0000

Marta cumplia 18 años y su familia quiso celebrarlo con la cata guiada y maridada con vinos de pescados ahumados que ofrecemos en Tastaemocions. A pesar de los prejuicios que a muchas personas les genera la cata de pescados ahumados, es una de las catas que, una vez terminadas, dejan más satisfacción a quien las hace. Y Marta, la protagonista indiscutible de la fiesta, se lo pasó genial disfrutando de los juegos organolépticos que propusimos y que les hicieron disfrutar de los pescados ahumados como nunca.

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Cata de jamones de bellota 100% raza ibérica para Rosa y sus amigos

RR — Fri, 04 Oct 2019 11:15:34 +0000

A Rosa le regalaron hace unos meses una de nuestras catas de quesos artesanos catalanes maridado con vinos y quedó encantada. Le gustó tanto, que decidió repetir la experiencia con sus amigos, pero esta vez con jamones de bellota 100% raza ibérica maridados con vinos.

Tuvieron el placer de catar los jamones de bellota 100% raza ibérica mas famosos i reconocidos de las cuatro DOP españolas: el Joselito Gran Reserva de Guijuelo (Salamanca), el Maldonado de la DOP Dehesa de Extremadura, el 5J de la DOP Jamón de Huelva y el COVAP de la DOP Valle de los Pedroches (Córdoba).

Los jamones fueron acompañados de Cañas de Pan Feo de la Panaderia Jesús de Pozo Cañada (Albacete), Son unos picos de pan elaborados artesanalmente, a mano, uno por uno.

Un cava, el Agustí Torelló Mata Brut Gran Reserva, un champagne, el Charles de Courance Brut, una manzanilla de Sánlucar, Rey Fernando de Castilla y un vino tinto, el Protos Reserva 2009 fueron los vinos y espumosos elegidos para maridar con los jamones.

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