Arxius de AECAVA - Tastaemocions

Tast de caves i biquinis gurmet al Cavatast 2023

RR — Sat, 07 Oct 2023 12:17:06 +0000

Una de les activitats estrella del Cavatast 2023 va ser el Tast de Caves i Biquinis Gurmet que vàrem tenir el goig de conceptualitzar i dirigir. Amb la complicitat de La Bikineria, el genial establiment barceloní especialista en aquesta especialitat culinària, vàrem fer una proposta de tast on el assistents van poder gaudir de sis dels bikinis més emblemàtics de La Bikineria, cadascun d’ells maridat amb un cava. La tria la va fer el sommelier Ramon Roset. Un tast original que va encantar als que van tenir la sort de poder trobar una plaça en aquest tast, que va emplenar de gom a gom la sala del Centre d’Interpretació del Cava de Sant Sadurní.

L'entrada Tast de caves i biquinis gurmet al Cavatast 2023 ha aparegut primer a Tastaemocions.

Tastaemocions al Cavatast 2023

RR — Sat, 07 Oct 2023 11:59:04 +0000

Tastaemocions ha format part del programa d’activitats del Cavatast 2023 dirigint dos tastos. El primer d’ells va ser en el recinte del Cavatast, al Parc de Lluís Companys de Sant Sadurní d’Anoia, i va consistir en un tast guiat i maridat de caves i formatges, en aquesta ocasió els elaborats per la formatgeria local Camins del Nord.

L'entrada Tastaemocions al Cavatast 2023 ha aparegut primer a Tastaemocions.

Tastaemocions al Cavatast 2022

RR — Sat, 08 Oct 2022 17:39:29 +0000

Un any més Tastaemocions va participar al Cavatast, la mostra de caves i gastronomia de Sant Sadurní d’Anoia. Ramon Roset va dirigir el tast titulat “El Cava i les seves harmonies gastronòmiques” organitzat per l’Associació d’Elaboradors de Cava, AECAVA, (antiga Institut del Cava).

Les entrades es van exhaurir als pocs minuts de posar-se a la venda i la sala del Cava Centre es van omplir de gom a gom de persones que no es van voler perdre aquest tast de caves harmonitzats amb diferents productes gurmets com ostres de Thierry, el salmó de Carpier, les anxoves de l’Escala “00”, formatge artesà del Molí de Ger, llonganissa de Cal Miqueló i xocolata de Simón Coll.

L'entrada Tastaemocions al Cavatast 2022 ha aparegut primer a Tastaemocions.