Arxius de Sin categoría - Tastaemocions

Tast dels vins guanyadors dels Premis Vinari- VIVID 2022 – celler Mas Llunes

RR — Sun, 24 Apr 2022 11:22:08 +0000

El celler Mas Llunes de Garriguella, únic celler guanyador en dues ocasions del Gran Vinari d’Or al Millor Vi Català de l’any, va voler organitzar amb motiu del festival VIVID, un tast dels vins que durant les diferents edicions dels Premis Vinari havien estat guardonats amb el Gran Vinari d’Or al Millor Vi Català de l’any. La conducció del tast, amb totes les places exhaurides, va anar a càrrec de Ramon Roset, Director dels Premis Vinari.

L'entrada Tast dels vins guanyadors dels Premis Vinari- VIVID 2022 – celler Mas Llunes ha aparegut primer a Tastaemocions.

Bouquet d’Alella Blanc + 2012

Ramon Roset i Morera — Wed, 22 Feb 2017 16:50:00 +0000

Una activitat fonamental per garantir el bon desenvolupament dels tastos
harmonitzats que ofereixo a través de Tastaemocions és fer sessions de proves
on pel mètode de l’assaig-error vaig provant els formatges, foies, pernils,
peixos fumats, xocolates,… amb diferents vins que crec que poden anar-hi bé.
Les millors parelles són les que després poden gaudir els meus clients.

En una d’aquestes sessions de tast estava cercant vins per acompanyar salmó
fumat. Tenia un magnífic salmó fumat noruec de la marca Carpier i l’anava
tastant acompanyat de diferents vins blancs fermentats i criats en bótes. De
sobte, amb un vi concret van saltar tots els indicadors de parella idònia. Els
aromes i sabors del salmó i del vi es van combinar amb excel·lència, com si
haguessin estat dissenyats per assaborir-se junts.

El vi en qüestió era el Bouquet d’Alella Blanc +. Ja acabada la sessió de
tast del salmó i vins, vaig voler dedicar-li temps a aquest vi i em va seduir
completament.

Està elaborat amb un cupatge on domina la pansa blanca, la varietat icònica
de la DO Alella, i es complementa amb garnatxa blanca. Cadascuna de les
varietats la fermenten per separat en bótes noves de roure durant 3 setmanes
amb una criança posterior de 3 mesos sobre les seves mares.

El resultat és un vi de color groc daurat, amb reflexos d’or vell, net i
brillant.

En nas ens intens i seductor. Les aromes afruitades són les que apareixen
en primer lloc. Tot un reguitzell de notes de poma al forn, pera madura
acompanyades d’aromes cítriques, d’albercoc, Tocs anisats, sobre un fons
caracteritzat per les aromes procedents de la fermentació i criança en bótes de
roure, vainilles, làctics, mel,…

En boca la seva acidesa, viva, dóna frescor a l’hora que el fa molt
llaminer. En el pas de boca es mostra ampli i gras, però gens pesant. Rodó, amb
bona estructura i amb una retronasal que
afegeix aromes especiades a la fruita, ben present en tot moment. Final llarg.

Un vi elegant i molt gastronòmic. No només és un acompanyant de luxe pel
salmó fumat sinó que combinarà amb excel·lència amb molts altres plats com per poden
ser arrossos a la cassola i rissottos, suquet de peix, pastes amb salses fetes
a base de nates o formatges, etc.

Fitxa tècnica

Bouquet d’Alella Blanc + 2012

70% Pansa Blanca – 30% Garnatxa Blanca
Agricultura ecològica.
Fermentada cada varietat per separat en bótes
noves de roure durant 3 setmanes
Criança de 3 mesos sobre les seves mares.
Producció limitada de 3.999 ampolles
12,5% vol.
Preu: al voltant dels 10,95 euros.
Celler Bouquet d’Alella (Alella, Maresme)
D.O. Alella

L'entrada Bouquet d’Alella Blanc + 2012 ha aparegut primer a Tastaemocions.

Pla dels Àngels 2015

Ramon Roset i Morera — Mon, 05 Sep 2016 14:39:00 +0000

Des de que el vaig poder tastar a peu de vinya i en companyia del seu
enòleg, poc abans de que sortís al mercat la seva primera anyada, la 2014,
durant l’Espai Priorat al maig de l’any passat, aquest sensacional vi rosat no falta mai en la meva nevera de vins.

El Pla dels Àngels és un vi elaborat pels Cellers d’Scala Dei amb raïms de
garnatxa procedents de la vinya de Sant Antoni. Aquesta vinya de sòl argilós, està
situada per sobre de la Cartoixa de Scala Dei i literalment al peu de la Serra
del Montsant, plantada l’any 1945 en forma de circ i amb orientacions
est-sud-oest, a 600 m sobre el nivell del mar.

El Pla dels Àngels, creat per l’enòleg Ricard Rofes, suposa la represa de
l’elaboració d’un vi rosat en aquest celler 15 anys després de que elaboressin
el darrer.

A primera vista, el seu color rosat pàl·lid, net i brillant, fruit d’una
maceració amb les pells de només tres hores, ens porta lluny del seu origen
prioratí i més aviat ens evoca els vins provençals.

Però si en aquest moment tenim la temptació de pensar en que serà un vi rosat
de perfil provençal, en apropar-nos la copa al nas, s’esvaeixen tots els dubtes,
doncs hi trobem un conjunt aromàtic força més intens i complex, que ens porta de
cap a la garnatxa, representada per unes aromes afruitades cítriques dolcenques
que ens fan pensar en la taronges i mandarines, a les que s’hi afegeixen notes
de fruites vermelles com les de maduixes i cireres, notes florals, anisades i
d’herbes aromàtiques.

En boca és fi i elegant. Una magnifica acidesa li aporta la frescor necessària
perquè ens oblidem de la seva graduació i sigui un vi llaminer, amb un pas de
boca ampli, untuós i generós en notes afruitades i florals. Complex i ple de
matisos, té una bona estructura que el converteix en un vi amb molts moments de
consum i molt versàtil gastronòmicament.

A part de ser un vi genial per acompanyar plats de pasta, arrossos, pizzes,
cuina oriental i altres menges, és un vi molt adient per gaudir-lo com a
aperitiu o com a copa de mitja tarda o nocturna.

Recentment ha estat considerat un dels 10 millors rosats del món en el
certament The Global Rosé Master organitzat per la revista The Drink Business.

Fitxa tècnica

Pla dels Àngels 2015

100% garnatxa negre
14,5% vol
Preu: al voltant dels 18 euros
Cellers d’Scala Dei (Scala Dei,
Priorat)
DOQ Priorat

L'entrada Pla dels Àngels 2015 ha aparegut primer a Tastaemocions.

Formatge El Truc

Ramon Roset i Morera — Fri, 29 Jul 2016 10:56:00 +0000

El Truc és la darrera creació d’en Rubén Farelo a la seva formatgeria de Taüll. Es va presentar en públic a la darrera fira de Sant Ermengol, el 17 i 18 d’octubre del 2015, i va tenir una entrada triomfal al món dels formatges, doncs va guanyar la medalla d’or en el Concurs de Formatges Artesans del Pirineu que es celebra a la Seu d’Urgell coincidint amb la Fira de Sant Ermengol.

Elaborat amb llet ecològica procedent del seu ramat de cabres de raça alpina, el Truc és una quallada àcida o làctica de 48 hores. De pasta tova, la singularitat d’aquest formatge rau amb que el salat es fa amb una sal cendrada que li atorga el seu aspecte característic.Surt de la formatgeria amb una maduració de 15 dies, i és un formatge que evoluciona molt ràpidament, i al voltant dels 30 dies, la proteòlisi ha fet la seva feina i és completament líquid

Es presenta en peces rectangulars d’un 200 gr. aproximadament, que van embolicades amb film dins d’una barqueta de cartró. A la vista presenta un color blanquinós amb tonalitats grisoses, que com ja he comentat, és fruit de salar-lo amb una sal mineral de color negre. El seu aspecte és rugós. La pell ens dona aromes d’humitat i records animals. En tallar-lo, la pasta és de color blanc i aspecte cremós. Si olorem la pasta ens dona aromes de xerigot, nata i algunes notes d’herbes remeieres.

En boca és cremós i fundent. De gust salí i àcid, ens deixa la boca untuosa i plena d’aromes làctiques. La seva textura fa que ens duri poc a la boca, i un cop assaborit ens deixa un postgust força llarg amb alguna aroma que ens fa pensar en el formatges blaus.

Per la seva textura cremosa i el seu conjunt aromàtic, el Truc no és un formatge fàcil per trobar-li un vi. Cal acompanyar-lo d’un vi blanc que tingui una bona acidesa i amb molt protagonisme de les fruites blanques i d’os, però s’ha de tenir en compte el seu final amb notes de formatge blau. Un vi elaborat amb malvasia de Sitges dóna el perfil idoni per poder-lo aparellar amb aquest formatge, i si el vi és el Sasserra Malvasia de Sitges del celler Vega de Ribes, aleshores l’èxit està garantit.

L'entrada Formatge El Truc ha aparegut primer a Tastaemocions.

Castellroig SO Xarel·lo Blanc

Ramon Roset i Morera — Mon, 18 Jul 2016 11:41:00 +0000

Un dels trets que més admiro del Marcel Sabaté és la cura que té dels seus
terrers. Des que el vaig conèixer, ara ja fa uns anys, sempre que el sento
parlar dels seus vins fa un èmfasi especial en les característiques dels terrers
d’on provenen, demostrant un coneixement sense fissures dels mateixos per
entendre el comportament de les seves vinyes. És capaç de donar explicacions amb
tot luxe de detalls de cadascun dels seus vins partint de les característiques
dels terrers, de la viticultura que practica, de les condicions meteorològiques
i de la vinificació.

Un dels meus vins de capçalera en èpoques estivals és el seu vi
Castellroig SO Blanc, un vi monovarietal de xarel·lo que és senzill d’entendre,
de veure i de compartir-lo perquè agrada a tothom.

És un vi jove, d’aromes intenses i afruitades, on hi trobem poma, préssec,
albercoc, pinya,.. que refresca gràcies a una acideses viva que ens fa salivar
i ens obre la gana, una untuositat que li dona cert volum i el fa un excel·lent
company de viatge de plats mariners i amb un final lleugerament dolcenc que el
fa molt llaminer i que convida a seguir bevent-lo.

També és idoni per prendre com a aperitiu i una molt bona parella de
formatges de cabra de pasta tova, de
textura densa i cremosa, doncs no només allibera la boca de la greixositat sinó
que embolcalla les aromes làctiques i les complementarà amb les seves aromes
afruitades fent una combinació sensacional.

Fitxa tècnica:

Castellroig SO Xarel·lo 2015

100% xarel·lo del terrers Rigolet, Boja i Marges
Treball amb mares de 4-5 mesos en inox
12% vol
Preu: al voltant dels 8 euros
Celler Castellroig (Subirats, Alt Penedès)
D.O. Penedès

L'entrada Castellroig SO Xarel·lo Blanc ha aparegut primer a Tastaemocions.

Clot d’Encís Blanc de Negres 2015

Ramon Roset i Morera — Sun, 05 Jun 2016 16:12:00 +0000

Els vins de Sant Josep Vins, nom que identifica el celler de la Cooperativa
Agrícola Sant Josep de Bot a la comarca de la Terra Alta, em transporten als
meus inicis al món del vi ara ja fa uns quants anys, per no dir molts.

Sempre recordaré quan en pel pont de Tots Sants de l’any 1998 , fent un
recorregut per les Terres de l’Ebre vàrem fer parada i fonda en un hostal de
Xerta. A l’hora de sopar, en portar-nos la carta de vins vaig quedar parat dels
noms del vins que hi apareixien: Llàgrimes de Tardor, Clot d’Encís, Fill del
Temps,… immediatament vaig preguntar qui i a on s’elaboraven aquests vins i
el propietari de l’hostal em va parlar del Celler Cooperatiu de Bot i de la
Cooperativa de Vilalba dels Arcs. L’endemà al matí vàrem fer cap a Bot, per
conèixer el Celler Cooperatiu i els seus vins. Vins que des d’aleshores m’han
acompanyat anyada rera anyada.

Des de l’anyada 2012, Sant Josep Wines elabora un vi singular i que,
després de haver pogut tastar totes les seves anyades, cada vegada em resulta més
atractiu, el Clot d’Encís Blanc de Negres. En paraules dels seus elaboradors, “en aquest vi s’han intentat conjugar els
valors característics de la marca Clot d’Encís, contemporaneïtat i qualitat,
vigents des del 1996, amb la modernitat i la innovació”.

Partint de raïms de garnatxa negre, s’extreu el most flor i s’evita el contacte amb les pells per que no el
tenyeixin i d’aquesta manera obtenir un vi blanc de raïms negres.

L’anyada 2015 és doncs, la quarta anyada d’aquest vi.

Servit a la copa, el seu color no passa desapercebut. Tot i la cura per que
el most no entri en contacte amb les pells, és inevitable que agafi una
lleugera coloració, pel que és un vi blanc amb un lleuger toc rosat molt pàl·lid.

Si el color crida l’atenció, les aromes són encara més sorprenents, amb una
intensitat afruitada gens habitual pels vins de la zona. A les aromes de fruites
blanques, fruites d’os com el préssec de
vinya i la pell d’albercoc i les cítriques, se li sumen unes subtils notes de
fruites vermelles que juntament amb uns tocs anisats són les que realment fan
singular el conjunt.

I la seva singular personalitat també es reflecteix en boca: ampli, corpulent,
dens, estructurat i càlid malgrat tenir una bona acidesa. Conjunt equilibrat.

Particularment m’encanta per acompanyar un bon Parmeggiano Reggiano de
24-28 mesos de maduració, fan una parella sensacional. També és un bon
acompanyant dels plats de pasta, sobretot si les salses porten formatges o
cremes.

Fitxa tècnica

Clot d’Encís Blanc de Negres 2015

100% garnatxa negre
14% vol
Producció de 19.000 ampolles i 515
magnums
Preu: al voltant dels 5,25 euros.
Sant Josep Wines (Bot, Terra Alta)
DO Terra Alta

L'entrada Clot d’Encís Blanc de Negres 2015 ha aparegut primer a Tastaemocions.

Donzella 2015

Ramon Roset i Morera — Sun, 29 May 2016 19:34:00 +0000

Vaig descobrir La Donzella 2015 fa molts pocs dies, quan li vaig haver de buscar parella formatgera.

En un moment en que per diversos motius estic
tastant molts vins del 2015 i els trobo tots massa punyents, que es nota molt
que han estat embotellats fa pocs dies o setmanes i que cal esperar per
poder-los gaudir mínimament, La Donzella em va seduir pel seu equilibri. Dins
de la seva joventut ja apunta unes maneres que a aquestes alçades no apunten la
majoria dels vins blancs joves.

La Donzella és un vi monovarietal de xarel·lo elaborat pel celler Can
Suriol del Castell. Un celler familiar molt interessant, creat l’any 1985,
encara que la seva història vinícola es remunta a temps molt més llunyans. Està
ubicat a Font Rubí, a l’Alt Penedès. Tot i que sempre han practicat una
viticultura respectuosa amb el medi ambient, la finca es va certificar com a ecològica
l’any 1998. Disposen de 25 ha. de vinya pròpia que han dividit en més de vint
micro parcel·les d’acord amb les seves característiques.

De les seves vinyes El Bosc (1989) i l’Hort (1987) en surten els raïms de xarel·lo
amb els quals s’elabora La Donzella. Aquests raïms es premsen i es decanten cap
a un cups soterrats on fan la fermentació alcohòlica i la malolàctica, i on
romanen cinc mesos amb les seves mares.

La Donzella 2015 es presenta amb una etiqueta on hi ha representada una
obra de la fotògrafa i artista visual Alejandra Rúbies titulada “Sant Jordi
2015” fent al·legoria al nom del vi, doncs aquests vol fer homenatge a la
Donzella de la llegenda de Sant Jordi.

Servit a la copa presenta color groc pàl·lid. Net i brillant.

En nas és molt intens, amb molta presencia de fruites blanques, d’ós, notes
cítriques, aromes florals de gessamí i flor de taronger i lleugeres notes
anisades.

En boca és lleuger, suau i saborós. Amb una acidesa viva i molt present però
molt agradable, sense asprors. Pas sedós i amb bona amplitud, deixant una
sensació fresca i carregada d’aromes afruitades. Llaminer.

Un imprescindible dels meus àpats a la fresca d’aquesta primavera-estiu. Gran
amic dels formatges de vaca i cabra, tan tous com madurats, però amb una
maduració lleugera.

Fitxa tècnica

La Donzella 2015

100% xarel·lo
Ecològic
Criança de 5 mesos amb les seves
mares en cups
12,5% vol.
Producció de 5.250 ampolles.
Preu: Al voltant dels
Cellers Can Suriol del Castell
(Font Rubí, Alt Penedès)
DO Penedès

L'entrada Donzella 2015 ha aparegut primer a Tastaemocions.

Gaintus One Night’s Rosé 2015

Ramon Roset i Morera — Mon, 16 May 2016 16:12:00 +0000

Arriba la primavera i amb ella les ganes d’acompanyar els nostres moments
d’oci amb vins frescos i refrescants. Són els dies dels vins juganers i
divertits que fan passar estones molt agradables sense massa complicacions.

Comença la temporada on els vins rosats prenen molt de protagonisme en el
meu consum. I aquest any s’ha afegit a la família dels vins rosats catalans de
qualitat un nou membre, el Gaintus One Night’s Rosé, un vi molt interessant,
elegant i seductor.

Elaborat amb la varietat
sumoll pel celler Heretat Mont Rubí, seguint la seva vocació d’elaborar vins monovarietals
amb aquesta varietat. El sumoll, provinent de vinyes plantades en alçada, es
verema en un dia i es premsa en una nit (d’aquí el seu nom), amb una lleugera
maceració amb les seves pells per atorgar-li el seu característic color rosat pàl·lid.
La fermentació es fa en ous de ciment de 700 l. Posteriorment s’ha fet una
treball amb lies durant tres mesos.

Destaca en la seva
presentació el seu tap de vidre.

A la vista és un vi de
color rosat pàl·lid, pell de ceba. Net i brillant.

En nas és intens i
fragant, amb un conjunt aromàtic format per fruites vermelles, en especial groselles,
gerds i maduixes, records de llaminadures, notes florals, d’herba fresca i fenc.

En boca té una entrada
suau i un pas de boca on la seva excel·lent acidesa li dona molta frescor.
Untuós, equilibrat i expressiu, resulta un vi saborós i llaminer. Final llarg i
persistent amb un lleuger punt amargós.

Un vi per gaudir-lo a
qualsevol hora, genial com aperitiu, com a copa de mitja tarda, per anar de
tapes, ja que es un gran amic de croquetes, bunyols,… o per acompanyar una
gran varietat de plats, en especial arrossos, pastes i plats de cuina asiàtica.

Fitxa tècnica

Gaintus One Night’s Rosé 2015

100% sumoll
Fermentat amb ous de ciment de 700 l.
Treball amb lies durant 3 mesos
11,5% vol
Producció de 8.500 ampolles
Celler Heretat Mont Rubí (Font Rubí, Alt Penedès)
D.O. Penedès

L'entrada Gaintus One Night’s Rosé 2015 ha aparegut primer a Tastaemocions.

Cava Unplugged Brut Rosé Reserva Barrica

Ramon Roset i Morera — Mon, 25 Apr 2016 10:58:00 +0000

Els concerts unplugged són
aquells on els artistes deixen de banda els instruments electrònics per tocar
de manera acústica, buscant sons més intimistes. Potser també aquesta és la raó
per la qual a les caves Giró Ribot de Santa Fe del Penedès van posar el nom
d’Unplugged a un dels seus caves més singulars.

Per interpretar el seu cava Unplugged, l’artista enològic de les caves, en
Joan Rovira, va triar com a instrument principal la varietat pinot noir, que
surt a l’escenari acompanyada d’altres instruments secundaris, una selecció de
varietats de raïm de les finques pròpies del celler.

El raïm, un cop despalillat es sotmet a criomaceració per extreure-li totes
les aromes primàries de les varietat i donar-li el punt de color desitjat, un
color rosat pàl·lid. Després una part fermenta en dipòsits d’inox i l’altre ho
ha en bótes noves de roure. D’aquest dos vins es fa el cupatge que constituirà
el vi base que es sotmetrà a segona fermentació dins de l’ampolla, seguint el
mètode tradicional d’elaboració del cava.

Se li dona una criança en ampolla entre 15 i 24 mesos.

Servit a la copa presenta un color salmó pàl·lid amb reflexos coure. Net i
brillant. El seu carbònic de fi i delicat. Servit en una copa Riedel Champagne
de la sèrie Veritas, una de les millors copes per tastar caves complexos,
genera un rosari harmònic que acaba formant una persistent corona.

En nas és subtil i complex. Tímid inicialment, les primeres aromes que ens
ofereix són d’espècies dolces que provenen del pas per bóta d’una part del vi
base. En evolució, acompanyen aquestes vainilles, aromes de confitura de
fruites vermelles, pètals de rosa, llevats i notes de pastisseria.

En boca és un cava seriós. El seu carbònic, fi i molt ben integrat, es fon
només aterrar a la llengua deixant-nos gaudir d’una agradable textura cremosa. Pas
de boca ampli on podem apreciar una acidesa molt ben equilibrada amb el sucre i
ens retrobem amb les aromes que percebíem en nas. Final llarg.

És un cava sensacional, però no és per a tots els públics.

Tot i que a mi m’agrada assaborir-lo tot sol, és un cava que acompanya amb
solvència els plats de marisc i les cuines especiades.

Fitxa tècnica

Cava Unplugged Brut Rosé Reserva
Barrica

Pinot noir complementada amb una selecció de
varietats
Part del vi base fermenta en bótes noves de roure
francès i americà
Sucres: 6 gr/l.
15-24 mesos de criança en ampolla
Producció total de 2.000 ampolles
Preu: Al voltant dels 18,60 euros
Caves Giró Ribot (Santa Fe del Penedès, Alt
Penedès)
DO CAVA

L'entrada Cava Unplugged Brut Rosé Reserva Barrica ha aparegut primer a Tastaemocions.

Somiadors 2014

Ramon Roset i Morera — Sun, 03 Apr 2016 18:02:00 +0000

El Somiadors és el 4art. vi del
projecte 7 Magnífics, un projecte impulsat pel celler Torres i que té per
objectiu crear una col·lecció de vins que ofereixin una aproximació directa a
una zona determinada, cercant expressar-ne el seu paisatge, clima i varietats
més característiques.

Els dos primers vins, els Rebels
de Batea, el van dedicar a la Terra Alta i van fer dues elaboracions una amb
garnatxa blanca i una amb garnatxa negre. El tercer, el Senat del Montsant, el
van dedicar al Montsant i van elaborar-lo amb un cupatge de carinyena, garnatxa
i sirà. El quart vi, el Somiadors, l’han dedicat a l’Empordà.

El Somiadors és un cupatge de
carinyena i garnatxa, majoritàriament de vinyes velles, procedents de petites parcel·les
que l’equip d’enologia del projecte han anat cercant per les immediacions de la
serra d’Albera, a l’Alt Empordà. Es van elaborar cadascuna de les varietats i
finques per separat, i a partir d’aquests vins es va fer el cupatge definitiu. Un
70% del vi ha estat criat durant 9 mesos en bótes de roure francès, noves i de
segon ús.

D’aquest vi, me’n vaig enamorar el passat mes de febrer, quan vaig
tenir l’ocasió de poder conèixer i trepitjar algunes de les finques d’on surt
el raïm amb els enòlegs del projecte, la Núria Barrachina i l’Albert Llopart i
abans de tastar el vi definitiu, tastar in situ alguns dels vins monovarietals
que posteriorment van formar part del cupatge del Somiadors.

El Somiadors presenta un color
vermell robí amb rivet grana, bona cobertura, és net i brillant i forma una
densa llàgrima que tenyeix la copa.

En nas és molt franc i
representatiu, tan de les varietats com del paisatge d’on prové. Les aromes de les
fruites vermelles i negres ben madures típiques de les varietats, van
acompanyades de les notes balsàmiques, de farigola i espígol, que hom pot
percebre si passeja pel camins de l’Albera a la primavera. Completa el conjunt
aromàtic unes notes especiades, de regalèssia i subtils tocs de vainilla.

En boca té una entrada fàcil, amb
un pas on es mostra voluminós, fresc, amb una acidesa molt equilibrada i uns
tanins ben polits. Ben estructurat, sedós i llaminer, ens deixa la boca plena d’aromes
afruitades. Final llarg.

Un vi per gaudir a un preu molt
raonable, d’aquells que sempre et ve de gust obrir-ne una ampolla i que, en la
meva opinió, ha assolit l’objectiu que pretenien de fer un vi que representés l’essència
vinícola de l’Empordà (al menys la que jo entenc i que segurament no és
totalment compartida pels elaboradors del territori).

Fitxa tècnica

Somiadors 2014

Carinyena i garnatxa

El 70% del vi ha estat criat 9 mesos en bótes de roure francès

14,5% vol

Preu: Al voltant dels 14,5 euros

Projecte 7 Magnífics (Celler Torres)

DO Empordà

L'entrada Somiadors 2014 ha aparegut primer a Tastaemocions.