Cata de quesos artesanos catalanes maridados con vinos para Fernando y sus amigos

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Fernando, maître del restaurante La Rambla de Sabadell, no quiso dejar pasar la oportunidad de organizar una cata de quesos artesanos catalanes maridado con vinos para sus amigos, en el marco de la colaboración establecida entre el restaurante y Tastaemocions. En la magnífica sala de catas del restaurante, Fernando y sus amigos pudieron disfrutar de los siguientes quesos y vinos:

Quesos:

  • El Tou del Mujal de Vaca de la quesería Cal Music (Navàs, Bages)
  • L’Altre de la quesería Xauxa (Les Preses, Garrotxa)
  • La Carbonera de la quesería Cuirols (La Nou, Berguedà)
  • Reserva del Castell de la Formatgeria de Veciana (Segur de Veciana, Anoia)
  • El Marí de la quesería Mas Marcè (Bellcaire d’Empordà, Alt Empordà)

Vinos:

  • Verd d’Albera 2016 de la bodega Martí Fabra (DO Empordà)
  • L’Atrevida Parellada 2017 de la bodega Molí dels Capellans (DO Conca de Barberà)
  • La Maca 2017 de la bodega Gramona (DO Penedès)
  • Herència Altés Garnatxa Blanca 2017 de la bodega Herència Altés (DO Terra Alta)
  • Clàssic Penedès Clos Lentiscus Greco di Subur Malvasia Blanc de Blancs 2016 de la bodega Can Ramon Viticultors (DO Penedès)

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