Scroll Top

Tastaemocions a la Festa de la Verema de la DO Conca de Barberà

Espluga0

El passat divendres 23 d’agost, vàrem tenir el goig de participar en la 49 Festa de la Verema que organitza la DO Conca de Barberà i l’Ajuntament de l’Espluga de Francolí. Amb la sala d’activitats del Museu de la Vida Rural de l’Espluga de Francolí plena de gom a gom, els assistents van poder gaudir d’un tast guiat i maridat de formatges artesans catalans i vins de la DO Conca de Barberà.

Els formatges i vins tastats van ser els següents:

FORMATGES

VINS

El Put

Llet crua de vaca

Pasta tova i pell florida blanca

2 mesos de maduració

Formatgeria Le Bolut (Pla de l’Estany)

Puig de Solivella Blanc 2018

80% macabeu, 20% parellada

Celler Castell d’Or

L’Altre

Llet crua de vaca

Pasta tova i pell rentada

Cinturó d’escorça d’avet

2 mesos de maduració

Formatgeria Xauxa (Garrotxa)

Sanstravé Llum de Vi Blanc 2018

Chardonnay, muscat

Celler Cal Gasset. Solivella

Rull Cendrat

Llet crua de cabra

Pasta tova i pell florida i cendrada

2 mesos de maduració

Formatgeria Cuirols (Berguedà)

Abadia de Poblet Criança 2016

Macabeu i parellada

Criat amb lies en tina de ciment

Celler Abadia de Poblet

Garrotxa

Llet pasteuritzada de cabra

Pasta premsada i pell florida

6 setmanes de maduració

Formatgeria Sant Gil d’Albió (Conca de B.)

Portell La Parellada Brut Reserva 2016

100% parellada

18-20 mesos de criança

Vinícola del Sarral

Blau del Nét

Llet crua d’ovella

Blau. Pasta tova i pell florida

12 setmanes de maduració

Formatges Camps (Pla d’Urgell)

Mas de la Pansa Trepat Dolç

100% trepat

Celler Mas de la Pansa. Round Village

Related Posts

Leave a comment