TASTAEMOCIONS EN EL COMIAT DE SOLTERA DE LA MEI

Poc s’esperava la Mei, quan un dimecres al vespre s’adreçava a casa d’una amiga a sopar, que li tenien preparada una festa sorpresa amb motiu del seu comiat de soltera.

En arribar a casa de la seva amiga, aquesta, co-propietaria del petit i encantador restaurant El Racó d’en Ricard a Mataró, li va demanar que l’acompanyés al restaurant a buscar unes begudes que s’havia oblidat. En entrar al restaurant, la Mei es va quedar esglaiada en veure que allí estaven esperant-la amigues i familiars, retrobant-se amb algunes vingudes expressament des de l’Argentina i des d’Austràlia.

Amb l’emoció a flor de pell, va quedar encara més parada de veure que li havien preparat com a sopar un tast guiat de formatges i vins.

Recuperada de les emocions, els formatges artesans de Catalunya van anar desfilant per la taula, acompanyats cadascun d’ells d’un vi, de bons pans i de sorprenents salses dolces, fent les delícies de les noies.

En aquesta ocasió els formatges i vins escollits van ser:

Montreix
Llet crua de vaca. Pasta tova. Pell florida
Formatgeria Reixagó (Olost, Osona)
Vinya Sota El Bosc 2013
Gewürztraminer, muscat
Celler Bolet (DO Penedès)
Altejó
Llet crua de vaca. Pasta cuita. Pell natural
Formatgeria Molí de Ger (Ger, Cerdanya)
Mysti 2013
Xarel·lo, muscat
Origami Wines (DO Penedès)
Cuirol rodó
Llet crua de cabra. Pasta tova. Pell florida
Formatgeria Cuirols (La Nou, Berguedà)
Babalà 2013
Carinyena blanca, muscat
Celler Coop. Espolla (Alt Empordà)
El Carrat
Llet pasteuritzada de cabra. Pasta tova. Pell florida.
Formatgeria Bauma (Borredà, Berguedà)
Xitxarel·lo 2013
100% xarel·lo
Celler Martí Serdà (DO Penedès)
El Tou madurat amb fongs
Llet pasteuritzada d’ovella. Pasta tova. Pell florida
Formateria Casa Mateu (Surp, Pallars Sobirà)
Sàtirs 2013
100% Macabeu
Celler Arché Pagès (DO Empordà)
Puit Rústic
Llet crua d’ovella. Pasta tova. Pell florida
Formatgeria Valette (Sant Llorenç de Morunys, Solsonès)
Vendrell Olivella Brut Original 2011
Macabeu, xarel·lo, parellada
Caves Mas Gomà 1724 (DO CAVA)
Els diferents pans (sègol, panses i nous, cereals,..) que van acompanyar els formatges van ser d’Elias Forner. Tampoc hi van faltar les salses dolces de la sèrie “Just for cheese” de Can Bech, que com sempre van posar el contrapunt sensorial en el tast dels diferents formatges.


Una vegada més Tastaemocions hem tingut el goig de poder acompanyar un esdeveniment tan especial, com és el comiat de soltera, fent-lo diferent, original, divertit…i molt llaminer!

Gràcies per confiar en nosaltres!

Deixa un comentari