La setmana de l’Alimentaria
sempre ha estat una setmana frenètica per tots els que estem relacionats amb el món del vi i la gastronomia. Però aquest any 2014 ha estat
una autèntica bogeria.
sempre ha estat una setmana frenètica per tots els que estem relacionats amb el món del vi i la gastronomia. Però aquest any 2014 ha estat
una autèntica bogeria.
La proliferació de les activitats
que ara s’anomenen “off-alimentaria” (terme que no vol dir altre cosa que paral·leles
o complementaries a la fira) han fet que fos tot un maldecap intentar quadrar
una agenda sense haver de renunciar a cap activitat interessant. Una llàstima
no haver pogut assistir a tots els actes als que havia estat convocat, doncs
alguns d’ells eren realment atractius.
que ara s’anomenen “off-alimentaria” (terme que no vol dir altre cosa que paral·leles
o complementaries a la fira) han fet que fos tot un maldecap intentar quadrar
una agenda sense haver de renunciar a cap activitat interessant. Una llàstima
no haver pogut assistir a tots els actes als que havia estat convocat, doncs
alguns d’ells eren realment atractius.
La Música del Vi by Vila Viniteca
La setmana començava dilluns amb
un dels clàssics off-alimentaria, La Música del Vi, un showroom organitzar per
Vila Viniteca on hi ha presents tots els cellers, més de 120, que tenen relació
amb aquesta important distribuïdora.
un dels clàssics off-alimentaria, La Música del Vi, un showroom organitzar per
Vila Viniteca on hi ha presents tots els cellers, més de 120, que tenen relació
amb aquesta important distribuïdora.
Entre aquests cellers hi ha la flor i nata
del panorama vinícola tan català com espanyol, a més d’importants cellers
europeus. És totalment impossible sortir d’aquest saló amb els deures fets,
segurament ni en dos dies de saló seria possible tastar tot el que un voldria.
del panorama vinícola tan català com espanyol, a més d’importants cellers
europeus. És totalment impossible sortir d’aquest saló amb els deures fets,
segurament ni en dos dies de saló seria possible tastar tot el que un voldria.
Com ja és habitual en aquest saló,
una important afluència de visitants van omplir de gom a gom l’edifici de la
Llotja de Mar de Barcelona. A les poques hores després d’obrir-se el saló ja
era molt difícil poder-se moure amb comoditat.
una important afluència de visitants van omplir de gom a gom l’edifici de la
Llotja de Mar de Barcelona. A les poques hores després d’obrir-se el saló ja
era molt difícil poder-se moure amb comoditat.
Una vegada més, alguns cellers
han fet la ridícula pràctica d’amagar alguns vins a sota de les taules i
restringir-ne el seu tast a una part dels assistents. Per sort la gran majoria
dels cellers van deixar tastar obertament els seus grans vins, posant encara en
més evidencia als que tenien vins amagats.
han fet la ridícula pràctica d’amagar alguns vins a sota de les taules i
restringir-ne el seu tast a una part dels assistents. Per sort la gran majoria
dels cellers van deixar tastar obertament els seus grans vins, posant encara en
més evidencia als que tenien vins amagats.
Queden pel record, sense desmerèixer
cap dels altres vins tastats:
cap dels altres vins tastats:
Del Priorat, els vins de l’Ester
Nin i el Carles Ortiz: el Selma de Nin, el Planetes de Nin i el Nit de Nins.
Els vins de la Daphne Glorian: el Laurel i el Clos Erasmus (accessible per
tothom!).
Nin i el Carles Ortiz: el Selma de Nin, el Planetes de Nin i el Nit de Nins.
Els vins de la Daphne Glorian: el Laurel i el Clos Erasmus (accessible per
tothom!).
Del Penedès, els vins de Cal
Raspallet: el Improvisació i el Nun Vinya dels Taus. Els vins d’Alemany i
Corrió: Sot Lefriec, Despullat, La Lluna i la Pruna, Cargol Treu Vi, Principia
Mathematica i Núvols.
Raspallet: el Improvisació i el Nun Vinya dels Taus. Els vins d’Alemany i
Corrió: Sot Lefriec, Despullat, La Lluna i la Pruna, Cargol Treu Vi, Principia
Mathematica i Núvols.
De la Ribera del Duero alguns
dels seus bucs insígnies com els vins de Pago de Carraovejas, amb el seu impressionant
Cuesta de las Liebres. També el PSI, el Flor de Pingus i el Pingus.
dels seus bucs insígnies com els vins de Pago de Carraovejas, amb el seu impressionant
Cuesta de las Liebres. També el PSI, el Flor de Pingus i el Pingus.
De la Rioja, El Contador, el desitjat
vi de Benjamin Romeo.
vi de Benjamin Romeo.
Del Bierzo, La Faraona de Descendientes de J. Palacios.
De
Toro, el Termanthia i el Numanthia.
Toro, el Termanthia i el Numanthia.
De Mallorca, els vins de 4Kilos:
el 4Kilos, Grimalt Caballero, Gallinas y Focas, 12 Volts i el Motor.
el 4Kilos, Grimalt Caballero, Gallinas y Focas, 12 Volts i el Motor.
Els deliciosos albariños de Pazos
de Lusco: el Lusco i el Pazo Piñeiro
de Lusco: el Lusco i el Pazo Piñeiro
Festival de bombolles amb
Delamotte, amb el Blanc de blancs Millésimé, el Blanc de Blancs, el Brut Rosé i
el Brut. Els sempre sorprenents caves de Sergi Colet i l’equip Navazos.
Delamotte, amb el Blanc de blancs Millésimé, el Blanc de Blancs, el Brut Rosé i
el Brut. Els sempre sorprenents caves de Sergi Colet i l’equip Navazos.
Com ja és habitual al migdia es
va poder gaudir d’un espectacular buffet de formatges artesans, que van
arrodonir aquest showroom.
va poder gaudir d’un espectacular buffet de formatges artesans, que van
arrodonir aquest showroom.
Magnificat by Juvé & Camps – Primeras Marcas
El segon dia de la setmana tenia
com a protagonista el Magnificat, un altre showroom off-alimentaria, aquesta
vegada organitzat per la distribuïdora Primeras Marcas (propietat de Juvé &
Camps) amb tots els cellers que representen.
com a protagonista el Magnificat, un altre showroom off-alimentaria, aquesta
vegada organitzat per la distribuïdora Primeras Marcas (propietat de Juvé &
Camps) amb tots els cellers que representen.
Com tots els actes que organitzen
a Juvé&Camps, va estar presidit pel bon gust i no va faltar cap detall perquè els convidats ens poguessim sentir millor.
a Juvé&Camps, va estar presidit pel bon gust i no va faltar cap detall perquè els convidats ens poguessim sentir millor.
En arribar els convidats podíem esmorzar en un impressionant
buffet abans de passar a la sala de tast on ens esperaven les taules dels
cellers representats.
buffet abans de passar a la sala de tast on ens esperaven les taules dels
cellers representats.
Vaig poder tastar a plaer els
vins de cellers com Louis Latour, amb el seus Bourgogne Blanc “Cuvée
Latour”, Bourgogne Rouge “Cuvée Latour”, Chablis, Pouilly-Fuissé, Puligny-Montrachet,
Côte de Beaune-Villages, Beaujolais-Villages “Chameroy”.
vins de cellers com Louis Latour, amb el seus Bourgogne Blanc “Cuvée
Latour”, Bourgogne Rouge “Cuvée Latour”, Chablis, Pouilly-Fuissé, Puligny-Montrachet,
Côte de Beaune-Villages, Beaujolais-Villages “Chameroy”.
Del celler
Domain de Ladoucette, el seus Pouilly-Fumé, el Comte Lafond de Sancerre i els
vins de la maison Regnard de Chablis, entre ells l’impressionant Gran Regnard.
Domain de Ladoucette, el seus Pouilly-Fumé, el Comte Lafond de Sancerre i els
vins de la maison Regnard de Chablis, entre ells l’impressionant Gran Regnard.
Els vins de Jean Pierre Moueix,
amb el seus extraordinaris ‘grands crus’ de Saint Emilion i Pomerol.
amb el seus extraordinaris ‘grands crus’ de Saint Emilion i Pomerol.
De la vall
del Rhône, els vins de la Maison Chapoutier.
del Rhône, els vins de la Maison Chapoutier.
D’Alsàcia, els vins de Léon Beyer.
El festival va continuar amb el
tast dels champagnes Louis Roederer: el Brut Premier, el Brut Vintage, el Brut
Rosé, el Blanc de blancs i l’exclusiu Roederer Cristal.
tast dels champagnes Louis Roederer: el Brut Premier, el Brut Vintage, el Brut
Rosé, el Blanc de blancs i l’exclusiu Roederer Cristal.
Un altre moment exquisit va ser
el tast dels vins del celler Gaja del Piemonte, amb els seus impressionants
vins de nebbiolo, dolcetto i barbaresco.
el tast dels vins del celler Gaja del Piemonte, amb els seus impressionants
vins de nebbiolo, dolcetto i barbaresco.
També vaig poder tastar els vins
d’Ànima Negre (Mallorca), Mas Martinet (DOQ Priorat) i Terra Remota (DO
Empordà).
d’Ànima Negre (Mallorca), Mas Martinet (DOQ Priorat) i Terra Remota (DO
Empordà).
L’organització va oferir a tots
els assistents un magnífic dinar on es van poder degustar un àmplia selecció
dels vins del saló i durant tot el dia va estar a disposició dels assistents
una barra de còctels oficiada per l’equip de Josep Maria Gotarda de la cocteleria
Ideal de Barcelona.
els assistents un magnífic dinar on es van poder degustar un àmplia selecció
dels vins del saló i durant tot el dia va estar a disposició dels assistents
una barra de còctels oficiada per l’equip de Josep Maria Gotarda de la cocteleria
Ideal de Barcelona.
Després de dinar era el moment de
tastar els dolços i els destil·lats.
tastar els dolços i els destil·lats.
De Sauternes, els Château Laribotte. De
Tokaj, el Tokaj Disznókó. Els portos de Ramos Pinto. I per acabar la jornada els
armanyacs de Dartiguelongue, amb el seu prestigiat Cuvée Louis-Phillippe.
Tokaj, el Tokaj Disznókó. Els portos de Ramos Pinto. I per acabar la jornada els
armanyacs de Dartiguelongue, amb el seu prestigiat Cuvée Louis-Phillippe.
