Mig Mig* 2009

Va ser una de les sorpreses de la
G-Night (una fira de vins elaborats amb garnatxes) que va tenir lloc el passat
27 de març a a l’Ommsession Club de l’Hotel OMM de Barcelona. No en sabia de la
seva existència i de seguida la seva frescor, però també el seu caràcter em va
cridar l’atenció.

En paraules del seu elaborador,
el Josep Serra, és un vi de contrastos. La seva idea ha estat oposar dos tipus
de raïm, la garnatxa roja i el marselan, en un cupatge al 50%. Amb la garnatxa
negre ha volgut representar la tradició i amb el marselan la innovació.

El marselan és una varietat resultant
del creuament de la garnatxa i el cabernet sauvignon, creada l’any 1961 a
França i tot i ser una varietat poc estesa, se’n troba força a la regió del
Llenguadoc. Sobretot aporta als vins perfum i tanins.

El vi rep una criança de 10 mesos
en bótes de roure.

Com tots els vins de La Vinyeta
la seva etiqueta no deixa indiferent, expressant, en aquest cas, de manera artística
el concepte del vi.

El Mig Mig* té el color de les
cireres de temporada amb un ribet cardenalici. Cobertura mitjana i deixa a la
copa una llàgrima abundant.

En nas és una intensa simfonia d’aromes.
En primer terme prenen protagonisme els aromes de fruites del bosc madures (gerds,
mores, nabius).  En segon pla, compartint
espai, hi trobem notes especiades (canyella, vainilla, cacau) i notes
balsàmiques (mentolats). En darrer terme, uns lleugers tocs torrats.

En boca és fresc, saborós i molt
llaminer. En el seu recorregut es mostra rodó i equilibrat, amb una bona acidesa
i fent gal.la d’uns tanins madurs i ben integrats. Final llarg i aromàtic que ens
omple d’aromes de fruita vermella dolcenca, de notes de cafè, mantega i cacau.

Un vi singular, allunyat dels
patrons més típics dels vins de l’Empordà, que sap combinar tradició i
modernitat i que de ben segur us farà gaudir d’una bona estona. És un vi amb
una molt bona relació qualitat-preu. El seu preu de mercat està al voltant dels
13 euros.

Fitxa tècnica


MigMig* 2009

  • 50% garnatxa roja, 50% marcelan
  • 10 mesos d’envelliment en bótes
    de roure
  • 14% vol.
  • Celler *lavinyeta (Mollet de
    Perelada, Alt Empordà)
  • Sense D.O.

Related Posts

Deixa un comentari